磷蝦油保健品：心血管健康、抗炎、大腦健康

相信大家對於「Omega-3脂肪酸」這個營養已經再不陌生，不少廣告、研究都在指出Omega-3脂肪酸在不同方面能維護身體機能。 Omega-3並不能由身體製造，而是必須從食物或補充品中吸取。

常見的Omega-3來源包括：三文魚、秋刀魚、核桃、蠔、奇亞籽

它主要分為3種：α-亞麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。值得注意的是，ALA不能被身體直接利用，它必須被轉化為EPA和DHA才能發揮功效，但這個轉化的過程效率偏低。而磷蝦油就正正含有大量DHA和EPA。除此之外，磷蝦油還含有具抗氧能力的蝦青素。由此可見，磷蝦油具有多種有益於心血管健康和抗炎的營養素。

一項在2013年發表的研究邀請了45位健康的長者，邀請他們每天進食磷蝦油補充品，在12個星期之後進行一項有關記憶力和行動力的測試，發現他們的帶氧血紅蛋白（Oxyhemoglobin）水平有顯著提升，帶氧血紅蛋白負責將氧氣運送到不同細胞，從而保障每個細胞都獲得足夠能量運作而不會壞死，當中亦包括腦細胞。另一項實驗亦發現磷蝦油當中的EPA、DHA和蝦青素能有效降低體內自由基（一種引致衰老、癌症和炎症的物質），從而保護大腦細胞不被破壞。

心血管疾病是全球的頭號殺手，甚至有調查指出99%的香港人都有最少一個直接引致心臟病的高危因素，所以維護心血管健康可謂是刻不容緩。實驗證實磷蝦油當中的EPA和DHA可以增加體內抗氧能力，阻斷自由基過度攻擊健康細胞。在28日之內，就可以大大降低體內脂肪和「壞膽固醇」水平，以及增加「好膽固醇」水平，將多餘膽固醇運送回肝臟分解，減少血管阻塞，確保心臟細胞獲得足夠營養。

發炎是身體免疫系統的正常保護性反應，一般會出現紅熱腫痛的症狀。但如果長期處於發炎狀態，就會引起自身免疫過敏，從而攻擊自己的健康細胞。發炎引起的病症包括：關節炎、癌症、肺炎、前列腺炎、糖尿病、心臟病。一份學術文章指出每天服用300毫克磷蝦油能大幅減低體內炎性物質C-反應蛋白（CRP）達30.9%，可見能降低身體長期發炎的機會。同時發現磷蝦油能能將關節炎帶來的疼痛和傷害減低最少22%。

市面上充斥各種各樣的選擇，但你知道如何選擇適合自己的磷蝦油保健品嗎？Healthy Matters精選出幾種磷蝦油健康補充品，供你參考和比較，助你作出最好的選擇。

5款磷蝦油保健品

1. California Gold Nutrition, 南極磷蝦油，Omega-3 磷脂複合物與蝦青素，天然草莓和檸檬味，1,000 毫克，120 粒軟凝膠

產地：美國

California Gold Nutrition 磷蝦油 由南大洋原始水域中萃取南極磷蝦油，富含Omega-3和蝦青素。這種磷蝦油的可吸收和利用率很高，有助保護心血管系統、大腦以及肝臟健康。此產品特意採用了天然草莓和檸檬味的包衣，從而掩蓋磷蝦油的腥味。

此產品由協力廠商審核的 cGMP 註冊（認可）設施生產，不含麩質和大豆成份、經基因改造食物，對麩質和大豆敏感、患有乳糜瀉人士可放心使用。

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2. Sports Research, SUPERBA 2 南極磷蝦油和蝦青素，1,000 毫克，60 粒軟凝膠

產地：美國加州

Sports Research 磷蝦油採用南冰洋中的永續磷蝦油，當中的蝦青素和omega-3 與磷脂（Phospholipid）結合，更易於身體吸收和使用。

此產品通過Non-GMO 項目驗證，並且生產過程受cGMP監管。成品透過第三方實驗室驗證，保證當中的純度。除此之外，它還是IKOS® 五星級認可磷蝦油。同時因為它採用永續海鮮，因而獲得MSC 生態標籤。生產過程沒有添加麩質，患有乳糜瀉/麩質不耐症人士可放心使用。

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3. NOW Foods, Neptune 磷蝦 1000，雙倍效力，1000 毫克，60 粒軟膠囊

產地：美國伊利諾州

NOW Foods磷蝦1000 膠囊 以其獨特的脂肪酸（EPA、DHA和磷脂）聞名，當中還有一種蝦青素（類胡蘿蔔素）可以增強體內抗氧能力及保護眼睛健康。除了這些好處之外，有研究指出NKO® 有助於提高關節活動舒適度，保持正常的血脂水準和平衡女性荷爾蒙。

NOW Foods是一個創立於 1968 年的家族企業。生產過程受到GMP品質保證，未添加任何基因改造的食物、酵母、小麥、麩質、牛奶、蛋類、魚。此產品經測試證明不含有害的污染物，如多氯聯苯、二惡英、汞和其他重金屬。

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4. Jarrow Formulas, 磷蝦油，120 粒軟膠囊

產地：美國加州

Jarrow Formulas磷蝦油膠囊從南極磷蝦中低溫提取出當中的Omega-3和蝦青素，幫助維持健康的血脂水平乃至心血管健康。另外，磷蝦油還可以幫助葡萄糖代謝以及大腦健康。此產品特別採用Enzymotec，確保當中的營養素可以最大程度地被身體吸收和使用。

此產品不含小麥、麩質、大豆、乳製品、蛋類、魚/甲殼類水生動物、或花生/木本堅果。Jarrow Formulas非常注重食物和環境的關係，所以此產品採用對生態友好及可持續性的原材料。

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5. Doctor's Best, 含超級磷蝦的加強型磷蝦和歐米伽 3，60 粒軟凝膠

產地：美國加州

Doctor's Best 磷蝦凝膠含有豐富的Omega-3脂肪酸，當中的EPA和DHA對心臟和大腦健康尤其重要。不少研究指磷蝦油能有效降低體內「壞膽固醇」水平，從而減少血管硬化引致的心臟病。

Doctor's Best相信基於科學研究證實的營養品，此產品不含任何經基因改造的原材料、無麩質和大豆成份，對麩質和大豆過敏、患有乳糜瀉人士可以放心食用。

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