小球藻(Chlorella)保健品：幫助排毒、補充葉綠素

小球藻是一種單細胞綠藻，其蛋白質含量為65%，比牛奶高出20倍，是素食人士補充蛋白質的良好渠道。
 

另外，我們平常進食的食物不少都受環境或水質污染，導致體內重金屬積聚，有研究指出香港中學生體內的重金屬水平可以比上限高三倍。而重金屬過多會對降低發育和認知能力，亦會影響器官協調。而小球藻的細胞壁構造呈細小網狀，幫助排出體內重金屬，再加上其孢子粉素(Sporopollenin)，能令重金屬吸附到「網」中之後排出，減少肝臟負擔。

小球藻是世界上含有最多葉綠素的植物，而葉綠素能幫助製造紅血球，令器官獲得足夠氧氣和營養。葉綠素亦被稱為女人恩物，因為它被證實能令皮膚更有彈性和減少皺紋。
 

對素食者而言，鐵質和維他命B12的主要食物來源都是肉類，而海藻就是這兩種營養素少有的植物來源。

市面上充斥各種各樣的選擇，但你知道如何選擇適合自己的小球藻保健品嗎？Healthy Matters精選出幾種小球藻保健品，供你參考和比較，助你作出最好的選擇。

1. NOW Foods, 小球藻，1000 毫克，120片

產地：美國伊利諾州

NOW Foods小球藻片採用純正天然原材料，具有天然存在的葉綠素、β-胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、維他命C、鐵、蛋白質。這種高品質小球藻的細胞壁已通過機械方式破碎，有助於消化和吸收。
 

NOW Foods是一個創立於 1968 年的家族企業。此產品經Non-GMO 項目驗證，生產過程亦受到GMP品質保證，未添加任何基因改造的食物、酵母、小麥、麩質、大豆、玉米、牛奶、蛋類、魚、貝殼類水生動物或木本堅果成分。猶太潔食/全素人士都能放心食用。

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2. Source Naturals, 八重山小球藻，200 毫克，600 片

產地：美國加州

Source Naturals 小球藻含有Non-GMO全活水小球藻，生長于日本的石垣珊瑚礁島。這種超級食物是一種綠藻，也是素食者維他命B12 的重要來源。也是鐵、維他命A 和全素蛋白質的良好來源。小球藻從植物色素葉綠素中獲得綠色。包括一些人類研究在內的初步證據表明，小球藻有助於維持健康的肝臟和免疫系統。

此產品經過Non-GMO驗證，素食者和全素食者同樣適用。

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3. Dr. Mercola, 髮酵小球藻，450 片

產地：韓國

Dr. Mercola髮酵小球藻片能提升免疫力、幫助排毒及改善咳嗽問題。即使產品原材料來自深海，但不會有魚腥味，再加上顆粒細小，容易吞服。此品牌已經製造膳食補充劑超過20年，有豐富的經驗和專業團隊協助，設計出最容易被人體吸收的配方。

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4. Onnit, 螺旋藻綠藻膠囊，80 粒裝

產地：美國德克薩斯州

Onnit螺旋藻綠藻膠囊採用超級綠植配方，含有小球藻和螺旋藻兩種海藻，幫助清除體內毒素和調節飲食。此產品不含麩質、經基因改造食物和動物成分，其膠囊是稻殼成分製造的，素食、對麩質敏感、患有乳糜瀉人士可以放心食用。

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5. Source Naturals, 八重山小球藻，200 毫克，300 片

產地：日本石垣島

 Source Naturals八重山小球藻片含有不經基因改造的活水小球藻，生長于日本的石垣珊瑚礁島。小球藻被稱為「超級食物」，是素食維他命B12 的重要來源。也是鐵、維他命A 和全素蛋白質的良好來源。小球藻因為含有豐富植物色素葉綠素而呈綠色，而包括一些人類研究在內的初步證據表明，小球藻的葉綠素有助於幫助健康的肝臟和免疫系統。

此產品採用可重複密封包裝，並且經過 Non-GMO 驗證。生產過程中不含酵母、乳製品、蛋類、麩質、玉米、大豆或小麥。無糖、澱粉、鹽、防腐劑或人工色素、香料或香料。適合嚴格素食者服用。

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