維他命B12是一種水溶性維他命,不能由身體自行製造,必須從食物或保健品中獲取。維他命B12 大多數的食物來源都是動物,素食者可能需要以其他渠道來補充所需維他命。它對我們的新陳代謝功能以及神經和血細胞的正常功能非常重要。
含有豐富維他命B12的食物包括:動物肝臟、蜆、沙甸魚、吞拿魚、三文魚、蛋黃
研究指出有部分的抑鬱症患者中的維他命B12水平比較低。一項實驗將參加者分成兩組,兩組都需要食用抗抑鬱藥物,但其中一組需要同時食用維他命B12補充品。三個月後,發現食用維他命B12補充品的一組,所有參加者的抑鬱分數(HAM-D score)最少降低了20%。而只食用抑鬱藥物的一組,只有69%的參加者的抑鬱分數下降了20%。文章指出足夠的維他命B12能降低高半胱氨酸(Homocysteine)含量,從而預防神經細胞死亡。維他命B12亦能調節血清素(Serotonin)的釋出,血清素可以觸發體內的「獎賞機制」,從而讓我們感到輕鬆和愉快。
正常的紅血球應該呈小橢圓型。但當體內沒有足夠維他命B12時,紅血球的體積會慢慢變大,當其體積過大時,就不能在血管裡隨意「走動」。當血液不流通時,氧氣和營養就不能 及時送到大腦,造成眩暈的症狀,亦是巨芽細胞貧血(Megaloblastic Anaemia)。研究證實,體內沒有足夠的維他命B12是貧血的主因。
市面上充斥各種各樣的選擇,但你知道如何選擇適合自己的維他命B12補充劑嗎?Healthy Matters精選出幾種維他命B12補充劑,供你參考和比較,助你作出最好的選擇。
產地:美國新澤西州
Solgar維生素 B12片劑每粒含有1000微克,遠超每日所需水平。此產品採用「甲鈷胺」這種形式的維他命B12,其體內活性較高,更容易被身體 吸收和使用。
Solgar創立於 1947 年,有多年製造營養補充品的經驗。此產品並沒有添加人工香料,甜味劑,防腐劑和色素,保持產品的效用和純度。經認可沒有小麥、乳製品、麩質和動物成分,患有乳糜瀉、麩質/乳糖不耐受、素食、猶太潔食人士可放心使用。
產地:美國伊利諾州
NOW Foods甲基 B-12錠劑可以幫助脂肪和蛋白質代謝,很多維他命B12的食物來源都是動物,所以素食人士須由保健品/其他食物攝取足夠維他命B12。文章指出足夠的維他命B12能降低高半胱氨酸(Homocysteine)含量,從而預防神經細胞死亡,預防抑鬱症狀。
NOW Foods是一個創立於 1968 年的家族企業。此產品生產過程受到GMP品質保證 ,未添加任何基因改造的食物、小麥、麩質、大豆、牛奶、蛋類、魚、貝殼類水生動物或堅果成分。全素和猶太潔食人士都能放心食用。
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產地:美國加州
Doctor's Best 維生素 B12 素食膠囊能幫助DNA合成和新陳代謝,從而幫助脂肪和氨基酸代謝。維他命B12還可以在骨髓中幫助製造健康的紅血球,確保有足夠的紅血球可以運送氧氣和營養到各個器官,防止貧血。
Doctor's Best相信基於科學研究證實的營養品,此產品不含任何經基因改造的原材料、動物、麩質和大豆成份,對 麩質和大豆過敏、患有乳糜瀉人士可以放心食用。
產地:美國加州
Jarrow Formulas 甲基 B-12檸檬味咀嚼錠劑支援大腦和神經系統健康和功能,維他命B12能調節血清素(Serotonin)的釋出,血清素可以觸發體內的「獎賞機制」,從而讓我們感到輕鬆和愉快。
此產品並沒有添加任何動物成分和麩質,該膠囊採用植物纖維製成,獲得Non-GMO - NSF 認可。素食人士可以食用。
產地:美國加州
Natrol, 維生素 B12片每份可以提供5000微克的維他命B12,支援紅血球製造和神經系統健康。此產品特別採用快速溶解配方,無需用水送服,所以更方便快捷。此產品生產過程中並沒有添加任何動物成分,素食人士可以放心食用。
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