海帶(Kelp)保健品：補充碘質和維持甲狀腺健康

海帶是一種體型大、多葉的海藻。含有豐富碘質，能維持甲狀腺健康，從而維持新陳代謝率。另外，海帶當中的葉綠素有助於紅血球生成，令身體免受毒素傷害。海帶亦含有多種抗氧化物，例如維他命A、C、D和鎂質，能對抗體內自由基，從而延緩衰老和預防慢性疾病。
 

對素食者而言，碘質和維他命B12的主要食物來源都是肉類，而海帶就是這兩種營養素少有的植物來源。

市面上充斥各種各樣的選擇，但你知道如何選擇適合自己的海帶保健品嗎？Healthy Matters精選出幾種海帶補充劑，供你參考和比較，助你作出最好的選擇。

5款海帶保健品

1. NOW Foods, 海帶補充片，150微克，200粒

產地：美國伊利諾州

NOW Foods 海帶補充片採用生長在世界海洋較冷水域的海帶，製作成容易吞嚥的片劑。幾個世紀以來，海帶一直被用作中國、日本和韓國菜肴的重要營養主食。它是碘的上佳來源，已被證明對健康的甲狀腺功能是必不可少的。

NOW Foods是一個創立於 1968 年的家族企業。此產品生產過程受到GMP品質保證，未添加任何基因改造的食物、酵母、小麥、麩質、大豆、玉米、牛奶、蛋類、魚、貝殼類水生動物或堅果成分。猶太潔食/全素人士都能放心食用。

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2. Life Extension, Sea-Iodine，1,000 微克，60 粒素食膠囊

產地：美國佛羅里達州

Life Extension碘質素食膠囊 選用了有機海藻作為原料，可能有助於體內碘含量維持在健康水準。現代人為了身體健康而採用減鹽飲食，雖然確實能減低鈉質攝取，但體內碘含量就會不足。碘能轉化成甲狀腺荷爾蒙（三碘甲狀腺原氨酸 (T3) 和甲狀腺素 (T4)），去維持甲狀腺的健康。而健康的甲狀腺能保持新陳代謝率和身體溫度穩定。

此產品沒有採用任何經基因改造的食物，獲得Non-GMO LE 認可。此產品不含麩質和動物成分，素食者亦可以食用。

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3. NaturesPlus, 冰島海帶，300 片

產地：美國紐約

NaturesPlus冰島海帶片採用加拿大新斯科舍省和太平洋的高品質海帶製成，當中的葉綠素天然存在於海帶中，不僅能使植物變綠，對我們的身體也大有裨益。此外， 天然碘質亦對甲狀腺功能有幫助，而甲狀腺能保持新陳代謝率和身體溫度穩定。

此產品不含人工色素和人工防腐劑。無美國《食品致敏原標致和消費者保護法案》中指出的所有主要致敏原。
患有乳糜瀉、麩質敏感、素食人士可以放心食用。

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4. Country Life, 挪威海帶，225 微克，300 片

產地：美國紐約

Country Life 挪威海帶片採用有「超級食物」之稱的海帶作原材料，是碘的優良天然來源，幫助甲狀腺健康。而甲狀腺能產生激素，維持嬰兒腦部發展、維持身體溫度、發育過程等等。

Country Life成立於 1971 年，因為採用可回收包裝和生產過程能幫助風力發電，獲得「B型企業」認可，是認證此企業能運用此能力去解決社會和環境的問題。此外，此產品經 AVA 認可全素食、以及GFCO 認可無麩質，同時亦沒有人工色素、香料或甜味劑、防腐劑、基因改造成分食物、大豆、牛奶、鹽或糖等。對乳製品和麩質敏感、患有乳糜瀉人士可以放心食用。

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5. Nature's Way, 海帶、全葉狀體，600 毫克，180 純素食膠囊

產地：美國紐約

Nature's Way 海帶素食膠囊 從新斯科舍省等冷水氣候中獲取海帶，野外採摘者精心修剪葉子，而不會將植物連根拔起，以備未來再次生長。海帶能幫助甲狀腺功能，保持內分泌正常。

Nature's Way對品質有極高的追求，從1969 年開始尋找最優質的原料來為大家補充營養。此產品經TRU-ID™ 正品認可和Non-GMO 項目驗證，不含任何基因改造成分。而其膠囊採用從植物提取而出的羥丙基甲基纖維素，所以素食人士亦可以放心食用。

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