酒精:與您的健康有什麼關係?

在歡樂時光喝啤酒,晚上聚會時喝幾杯雞尾酒,小酌一杯美酒來鬆一下。酒在我們的生活中,特別是社交活動中,佔有特殊的地位。您想知道飲酒會否對您的健康有好處嗎?我們也想知道。一起來找出答案吧!

酒精與健康101

網上有很多對酒精飲品的不同講法;適量飲酒可以帶來一些健康益處,但是酒精對我們的身體也極具毒性,而且容易上癮。上癮會嚴重影響我們的身體健康和社交生活。

常見的酒精飲品類型

不同酒精飲料會對我們產生不同的影響。雖然“酒精”與一些特定的反應有關,這並不代表所有酒精類別都是一樣的。以下是我們審閱過的一些最常見的類別:

啤酒

啤酒是將穀物(通常是大麥)在溫水中煮,把穀物中的糖分取出來進行酵母分解,從而製成酒精,然後演變成我們所得到的啤酒。據推測,啤酒中含有多種對人體有益的礦物質和多酚。

葡萄酒:紅、白、桃紅

由於葡萄中含有一種稱為白藜蘆醇的營養物質,因此發酵的葡萄可以發揮抗氧化作用。與其他類型的酒精相比,葡萄酒是有比較多好處的酒精飲品,但不代表葡萄酒是“健康”的。要獲得更多的白藜蘆醇,吃葡萄比喝酒更好!

威士忌酒

威士忌有蘇格蘭威士忌和波旁威士忌兩種版本。威士忌是一種將穀物(如玉米(波本威士忌)或大麥(蘇格蘭威士忌))進行發酵的酒精。威士忌中所含的糖很少,直接飲用時卡路里較低。在醫學沒有像現在這麼先進時,威士忌酒在早期是被作為藥物的。

伏特加

伏特加酒無色無味,是一種經蒸餾發酵穀物或土豆穀物的酒精飲品。這通常是用於調雞尾酒的基酒。

雞尾酒

各種酒精混合的飲品,例如伏特加、白蘭地、杜松子酒、朗姆酒、龍舌蘭酒和威士忌。雞尾酒由酒精與各種糖漿、果汁和其他裝飾物混合而成。它們的糖分會比較高。

利口酒

這是添加了甜味劑、水果等調味劑的酒,其中包括梅子酒。高質量的梅子酒會摻入真實的水果,而質量較低的酒則會是使用人工香料。

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酒精對健康的危害

1.酒精有毒

酒精是一種毒素,會對細胞產生負面影響。分解酒精的過程中會產生出更多毒素,因此要多喝水來排除毒素。

2.酒精容易上癮

酒精會促進內啡肽的釋放。內啡肽是能令人產生愉快感覺的激素。但是,這種反應可能會演變成上癮。研究顯示,飲酒越多,內啡肽釋放越多,如果不注意酒精攝取量,可以導致成癮。

3.酒精會損害您的肝臟

肝臟負責過濾血液中的毒素,還有生產有助於整體消化的激素。它還可以調節我們的血糖和膽固醇水平。這就是為什麼如果長期飲酒會給我們整體健康帶來負擔。過度飲酒會造成肝臟中積聚毒素,太多毒素會導致我們的肝臟無法濾除毒素。

4.酒精會增加患癌症的風險

由於酒精會影響正常細胞式生產的過程,這可能意味著喝酒會使我們罹患癌症的風險更高。研究顯示,喝越多酒的人,患癌症的風險就越高。在癌症類型中,口腔癌、咽喉癌、食道癌、乳腺癌、腸癌和肝癌最有可能發生。

什麼是「適量」飲酒?

根據mayoclinic.org的資料,對於健康的成年人來說,適量飲酒是指所有年齡的女士和65歲以上的男性每天最多喝一杯酒,對於65歲以下的男士每天最多喝兩杯酒。

“一杯”的概念:葡萄酒(148毫升)、啤酒(355毫升)、蒸餾酒(44毫升)。

對於具有特定健康狀況的人,請向您的醫生查詢,以了解適合您的酒精上限。

可能的健康益處

1.有助於降低心臟病風險

研究發現,對於健康的人來說,適量的酒精會增加我們體內“良好”的HDL膽固醇。這有助於清除血液中“不良”的LDL膽固醇,而膽固醇的積累會導致高血壓和其他心血管疾病。

2.預防感冒

美國卡內基梅隆大學的心理學系在1993年對391名成年人進行的一項研究中發現,每週喝8到14杯葡萄酒的非吸煙者患普通感冒的風險降低至60%。據信是由於葡萄酒的抗氧化特性。

3.可以改善您的性慾

根據2009年發表在《性醫學雜誌》上的一項研究,研究人員發現,飲酒者患勃起功能障礙的機會減少了30%(這項研究測試了1,770名澳洲男性)。因此這與一些普遍看法有矛盾,但這並不代表您今晚需要過量飲酒!

4.可以幫助預防認知障礙症

根據研究,酒精可以使大腦更“健康”。適量的酒精會給予大腦輕微的壓力,據推測,這可以使大腦為將來可能出現的主要壓力(如認知障礙症)做好準備。

酒精:抑鬱劑或興奮劑?

酒精被指是一種抑鬱劑,但有些人可能不認同,因為許多人喝酒後會感到更活潑和快樂,而不是沉重或喜怒無常。為了澄清這一點,在研究這種反應時,我們還需要在整個飲用過程中考慮血液中的酒精含量(BAC)。根據心理學家,當我們開始喝酒時,BAC最初上升時會引起歡欣、興奮和活潑的感覺,但是,隨著我們的飲酒量增加和BAC的下降,它會變成抑鬱劑,導致疲勞、躁動和潛在的抑鬱感。酒精的作用類似於抑鬱劑:雖然它們可以是興奮劑,但作用不會持續很長時間。

結論是甚麼?

總而言之,我們不應為了得到酒精內“潛在的健康益處”而把飲酒納入在我們的日常生活中。這並不代表我們必須徹底禁止酒精。作為我們社交生活的一部分,經過繁忙的一日後,酒精可以用來放鬆身心。適量飲用也可以對我們健康有益。

本文由Healthy Matters獨立撰寫,未經贊助。它僅提供資訊,不能取代專業的醫療建議、診斷或治療。不應將其作為特定的醫療建議。