Healthy Matters
醫藥資料庫
  • Healthy Matters
    藥品查詢
    藥劑師提示|劑量|副作用
  • Healthy Matters
    食物指南
    營養學家小貼士|營養標籤|功效
  • Healthy Matters
    中醫中藥
    註冊中醫師建議|劑量|副作用
  • Healthy Matters
    中醫方劑
  • Healthy Matters
    醫療專家顧問委員會
文章
  • Healthy Matters
    專科醫生指南
  • Healthy Matters
    其他服務指南
  • Healthy Matters
    疫苗
  • Healthy Matters
    保健品
  • Healthy Matters
    專家分享
健康禮遇
身體檢查
  • 基本身體檢查計劃 $1,600 (原價: $3,120)
    全仁醫務中心
  • 全面男士健康檢查計劃 $4,200 (原價: $8,760)
    全仁醫務中心
  • 全面女士健康檢查計劃 $4,500 (原價: $9,120)
    全仁醫務中心
  • 中風風險評估 $7,100 (原價: $9,430)
    全仁醫務中心
  • 心臟及血管健康評估 $5,880 (原價: $8,330)
    全仁醫務中心
  • 骨骼健康檢查 $1,600 (原價: $2,990)
    全仁醫務中心
眼睛健康
  • 13項兒童近視控制眼睛檢查 - HK$400
    清晰眼科
  • 成人及老人全面眼科視光檢查- HK$500
    清晰眼科
  • 全面眼晴檢查 (適用於SMILE PRO 高端版)-$400
    清晰眼科
  • 全面眼晴檢查 (適用於ICL植入式隱形眼鏡) - HK$580
    清晰眼科
Healthy Matters
健康專題
  • Healthy Matters
    心血管健康
  • Healthy Matters
    運動
  • Healthy Matters
    骨骼及肌肉健康
  • Healthy Matters
    傳染病
  • Healthy Matters
    精神健康
  • Healthy Matters
    皮膚健康
  • Healthy Matters
    癌症及腫瘤
  • Healthy Matters
    美容
  • Healthy Matters
    消化健康
  • Healthy Matters
    大腦及神經
  • Healthy Matters
    食物及營養
  • Healthy Matters
    荷爾蒙健康
  • Healthy Matters
    過敏及免疫
  • Healthy Matters
    常見疾病
  • Healthy Matters
    女士健康
  • Healthy Matters
    懷孕
  • Healthy Matters
    痛症管理
  • Healthy Matters
    嬰兒及兒童健康
  • Healthy Matters
    眼睛健康
  • Healthy Matters
    睡眠
搜尋所有
  • Healthy Matters
    醫生
    專科|地址|電話
  • Healthy Matters
    診所
    診症時間|地址|電話
熱門地區
  • Healthy Matters
    中環
  • Healthy Matters
    尖沙咀
  • Healthy Matters
    旺角
  • Healthy Matters
    銅鑼灣
Healthy Matters
營養師
地區
健康生活 > 美容 / 皮膚健康

洗米水原來咁有用?

最後更新於 2022-12-08

17 分鐘閱讀

洗米水-rice-water

平時洗完米的水你通常會怎樣處理?應該都是直接倒走吧!但近年不少明星都分享使用洗米水的習慣及其好處,坊間亦流傳只要用洗米水來洗臉和洗頭,就可以達到護膚美白和潤滑頭髮的效果,這些傳言究竟是否可信?背後有沒有科學根據支持呢?一起來了解吧!

洗米水-rice-water

洗米水對皮膚的好處

 

抗衰老

你知道我們身體會自製和累積一種損害細胞組織的分子嗎?自由基是一種因為新陳代謝或外在因素如輻射、紫外光等因素而引起的不穩定份子,它們會到處破壞健康的細胞,破壞當中的結構,引致衰老及炎症等問題。洗米水又可以怎樣保護我們呢?研究顯示,洗米水含有豐富的多酚,具有抗氧化功效,可以有效減少表皮角質細胞(Keratinocyte)因接觸紫外線或化學物而產生的自由基,而且其效果可以媲美為人熟悉的維他命C。

同時,該研究亦指出,洗米水還可以降低引致皮膚老化的彈性蛋白酶(elastase)活性,其抑制能力高達 89%,幫助減少皺紋形成。另外,洗米水還富含有一種名為「肌醇」(inositol )的化合物,可以減淡現存的皺紋。有研究顯示,有不同年齡的女性持續7星期使用含1-2%肌醇的護膚品,發現減低了12.4%的皺紋 和增加了皮膚彈性17% 。

洗米水-rice-water

紓緩皮膚過敏

每當季節變換的時候,止不住的痕癢對於一班患有濕疹、異位性皮膚炎的人士來說確實相當煎熬,頑固難治的皮膚疾病一旦再撓癢又會加深症狀。若您都有這個煩惱,想減輕疼痛和痕癢,不妨試用洗米水塗抹在患處,紓緩皮膚過敏。平日許多人使用的護理產品中都含有一種名為「月桂硫酸鈉」 (sodium laurel sulfate) 的化學成分,它容易刺激皮膚,引起過敏反應,而洗米水可以紓緩月桂硫酸鈉所引起的過敏反應,所以很適合大家日常護膚。

 

有研究發現,濕疹、異位性皮膚炎的患者每天兩次用洗米水洗澡 15 分鐘,有助提高受損皮膚的癒合能力20%。洗米水中的大米澱粉證實可以改善和修復皮膚的天然屏障,避免肌膚再度受損,減低皮膚敏感。

洗米水-rice-water


預防曬傷

正值夏日炎炎,陽光十分猛烈,若長期暴露於太陽的紫外線之下,會很容易曬傷皮膚、加速皮膚老化及皺紋形成。不想皮膚受傷?洗米水可以保護您的皮膚免受紫外線傷害。有研究指出,洗米水中的多酚,具有吸收輻射的特性,防止皮膚曬傷。洗米水還可以塗抹在曬傷的皮膚上,幫助皮膚更快恢復。

洗米水-rice-water
skin-care-food-diet-抗衰老食物
健康生活
6大類食物助你輕鬆美顏、減淡皮膚皺紋

洗米水對頭髮的好處


紓緩頭皮屑

每逢換季的日子,除了臉部皮膚,頭皮同樣會變得特別脆弱和容易敏感,造成頭皮屑問題。頭皮屑是一種普遍的慢性頭皮疾病,頭皮上的死皮會呈白色片狀,像雪花般落在肩膀上,還會感到乾燥或發癢。不想再受頭皮屑、痕癢的困擾?洗米水可能可以幫助您紓緩頭皮屑問題。根據印度的研究,他們發現洗米水中含有蠟狀芽孢桿菌(Bacillus cereus),它們會生產兩種抗生素(zwittermicin A)和(kanosamine) ,這些抗生素可以抑制導致頭皮屑的馬拉色菌(Malassezia)生長,從而紓緩病況。

洗米水-rice-water

減少頭髮打結及增強彈性

相信不少愛吹電染頭髮的女士都會遇到一個問題,就是頭髮總是十分容易打結,這是因為長期重複這些步驟,會令頭髮流失水分,所以梳頭時頭髮就會磨擦而打結。相信洗米水可以幫助到一眾女士們了,洗米水給予頭髮充足的營養,例如維他命B3和尿囊素可以通過增加血流到頭皮,從而改善毛囊的強度和彈性,以及減少炎症。當頭髮吸收到充足的營養後,其結構會增強,有效鎖住水分,保持頭髮彈性和順滑。

洗米水-rice-water

促進頭髮生長

洗米水還可以幫助頭髮更快生長,因為洗米水中含有豐富的蛋白質、維他命、氨基酸等,而當中的肌醇對頭髮的細胞組織生長十分重要,它可以滲透至受損的頭髮來進行修復,以及預防頭髮免受的傷害,減低脫髮危機。

洗米水-rice-water
hairloss tcm woman holding her head
健康資訊
5種防脫髮中藥|中醫百科

製作和使用方法

浸泡白米是製作洗米水的最簡易方法,可以先稍微沖洗生米,令生產過程中的灰塵和表面細菌沖走,然後把第一次沖洗的洗米水倒掉,再加入2-3杯水,水位約為覆蓋米粒的高度,再浸泡約30分鐘,沉澱片刻,將米水過濾便可使用。而為免浪費食材,浸泡後的米粒仍可煮成熟米飯來食用。

 

洗米水和並其沉澱物都可以直接均勻地塗抹在臉上,然後輕輕拍打臉和按摩有助養分吸收,讓肌膚變得柔嫩。而用洗米水洗頭,可以直接塗抹在乾燥的頭髮和頭皮上,待4-5小時後,便用洗髮水洗頭,約每周兩次。

洗米水-rice-water

洗米水的副作用

雖然並沒有研究證據指出洗米水對對皮膚有害,但我們都應該謹慎地使用,先用少量洗米水塗抹在手部/頸部皮膚上來測試身體對洗米水的反應。
 

若對白米過敏,則不建議使用洗米水洗臉或洗頭,以免產生過敏反應。另外,如肌膚有傷口,亦不建議使用洗米水清洗,可能會刺激傷口,使皮膚過敏、熱痛,更甚至導致發炎。這不但無法護膚美白,還可能導致反效果,損害皮膚健康。

常見問題

洗米水對皮膚有何益處?

洗米水含有豐富的抗氧化物如多酚,可以保護細胞免受自由基的傷害,以及預防曬傷。洗米水還含有肌醇(inositol),它可以減退現存的皺紋,維持皮膚年輕。研究還發現,洗米水可以紓緩皮膚過敏,對患有濕疹、異位性皮膚炎的人士有很大幫助。

洗米水對頭髮有何益處?

洗米水中含有蠟狀芽孢桿菌(Bacillus cereus),可以生產抗生素抑制導致頭皮屑的細菌生長,紓緩頭皮屑。洗米水還含有充足的營養,例如肌醇、維他命B3和尿囊素等都有助保持頭髮彈性,減少頭髮打結,以及促進頭髮生長,減低脫髮危機。

本文由Healthy Matters獨立撰寫,未經贊助。它僅提供資訊,不能取代專業的醫療建議、診斷或治療。不應將其作為特定的醫療建議。

Healthy Matters

為香港人而設的醫健資訊站

Healthy Matters是領先香港的健康資源平台。我們的使命是為你帶來可靠的醫健資訊,讓你可以為自己和家人作出最好的選擇。

 

我們的編輯團隊和醫療專家均具豐富經驗,致力製作高質素而精采的資訊內容,從預防到治療,一路陪你活出健康人生。

 

無論你需要關於病症、藥物及補充品、食物營養、心理健康的資訊,還是在香港尋找醫生、診所,在這裏都應有盡有!

 

健康無價。從今天起,與Healthy Matters一同開展你的健康人生!

了解我們的故事

illustrations of a doctor and a mobile phone