葡萄糖是一種自然的單醣,能從廣泛的食物中攝取,特別是玉米、水果和糖漿。葡萄糖也常用作食物的甜味劑。葡萄糖粉和糖果都可以在一般店舖中購買。
醫學上,我們的身體會使用葡萄糖來產生能量。糖尿病患者通常需要隨身攜帶葡萄糖,以便在突發性低血糖的時候服用。對於低血糖的臨床病患,葡萄糖會以溶液的方式注射入靜脈。以迅速地增升血糖量並提供能量。葡萄糖是全靜脈營養 (Total Parenteral Nutrition, TPN) 中常用到的成份。在全靜脈營養,它會與其他碳水化合物、脂肪和胺基酸混合一起,以提供養份給無法由腸道吸收營養的病患。葡萄糖亦用在診斷糖尿病的葡萄糖耐量測試。
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