有些食品所提供的能量比其他食品多。或者您正考慮喝掉桌子上那罐高糖能量飲料以消除疲勞。請等一等!其實有很多天然的食物和飲品可以讓身體更有效「叉電」。Healthy Matters團隊為您揀選了20款健康美味的增加能量食品。
有關蘋果的迷思有很多,但可以肯定的是,蘋果有很高的營養價值,對健康有益。蘋果內的「天然糖」可以迅速被吸收到我們的血液中,從而給我們帶來食糖後的興奮感(稱為「sugar rush」)。而蘋果皮含有大量的纖維,能夠使能量慢慢釋放並防止「sugar crash效應」(即吸收過多糖份令身體隨之疲勞)。
雞胸肉以豐富的精益蛋白質(lean protein)含量而受大眾歡迎,精益蛋白質可以幫助維持肌肉及增肌。同時,蛋白質已被證實是最飽肚的營養素。因此,如果您將雞胸肉作為正餐的一部分,相信您不會再於用餐後數小時因為飢餓而缺乏精力。而且,它們所含的「壞脂肪」比紅肉少,所以是健康飲食的首選肉類。
雞蛋煮食方法廣泛,您可以用它們來做甜品或鹹點。雞蛋亦容易煮熟。最重要的是它們含豐富蛋白質,可以為您提供持續的能量釋放。此外,您亦可以在雞蛋中找到所有必需的氨基酸,特別是能夠以不同方式刺激能量產生的亮氨酸。
吞拿魚和三文魚等高脂魚類含有大量蛋白質,可提供穩定的能量釋放。高脂魚類亦含豐富Omega-3脂肪酸。奧米加-3脂肪酸已被證明具有減輕炎症的能力,而炎症通常會引起疲勞。每100克的新鮮煙燻吞拿魚中含有約2.5克的omega-3脂肪酸。即是單單1份吞拿魚已經可以滿足到建議的omega-3脂肪酸每日攝取量。
如果您不喜歡咖啡,那麼綠茶可以作為咖啡的替代品。綠茶含有少量咖啡因和氨基酸L-茶氨酸,迅速為我們提升能量水平,並刺激多巴胺和α波(alpha waves)的產生,從而改善我們的情緒。綠茶中的多酚亦可以幫助減輕炎症。
杏仁、核桃等堅果作為小食簡直一流,對我們的健康十分有益。堅果是營養的重要來源,當中包含的蛋白質和健康脂肪一同為我們提供穩定和持續的能量釋放。花生(甚至是大家都喜愛的花生醬)亦是好選擇。只要確保購買沒有過多添加糖的花生醬即可。
我們都知道橙含豐富維他命C,但鮮為人知的是它們具有抗氧化劑,可以幫 助減少有機會導致疲勞的氧化壓力(oxidative stress)。如果您不喜歡吃橙,可以選擇不含添加糖的100%天然橙汁!
對於所有熱愛碳水化合物的人而言,全穀物食品(例如燕麥、糙米和全麥麵包)就是您想要的增能量食物。全穀物含豐富複雜型碳水化合物,可以有效地為您的身體提供能量,比起簡單型碳水化合物所提供的能量有效得多。享受一碗加了雜莓的燕麥或一塊牛油果全麥多士作為早餐,相信是展開新一天的好方法!