膠原蛋白，是維持體內結締組織和皮膚彈性的結構性蛋白。它們就像是床褥中的彈簧一樣支撐著皮膚組織，從而提供彈性。在醫學層面上，骨膠原能幫助心臟瓣膜置換、骨骼重建等手術。而它亦用作傷口敷料，來促進癒合和避免疤痕形成。我們身體中的纖維母細胞（Fibroblasts）可以自行製造膠原蛋白，但隨著年齡漸長，製造膠原蛋白的速度追不上其退化速度，所以令皮膚結構失去支撐，從而導致皺紋和鬆弛的皮膚。 一項 研究邀請了294位來至不同背景和年齡的女性每天食用膠原蛋白補充品，60天後有超過半數的女性臉上的皺紋得到改善，而有82%的參加者的皮膚保濕能力得到顯著增加。法令紋是其中一條因為年齡而明顯加深的皺紋，而服用膠原蛋白可以令法令紋的深度減少24%，比起激光療程（15%）更有效。
骨質密度（Bone Mineral density）會從更年期開始慢慢減少。由於吸收鈣質的能力降低，但血液需要鈣質來維持其功用，所以分解骨骼中的鈣質到血液裡，而骨骼密度過低會導致骨質疏鬆症、失去行動能力等等。實驗指出在服用膠原蛋白補充劑後能顯著提升女性更年期後的骨質密度。
購買前應注意產品的膠原蛋白是否屬於「膠原蛋白胜肽」，膠原蛋白分子越小，其吸收率越高。另外應選用含有多種蛋白質提煉出來的膠原蛋白，因為不同蛋白質中的氨基酸有所不同，能確保其多樣性和完整度。另外，因為純淨膠原蛋白帶有腥味，製成補充品時會加入大量糖分和調味劑去掩蓋，所以在選購時要看清標籤。
溫馨小提示：若果希望膠原蛋白保存得更好，服用膠原蛋白效果最大化的話，可以同時服用維他命C。維他命C是可以促進膠原蛋白的增生，同時消滅妨礙膠原蛋白的自由基。
市面上充斥各種各樣的選擇，但你知道如何選擇適合自己的膠原蛋白保健品嗎？Healthy Matters精選出幾種膠原蛋白保健品，供你參考和比較，助你作出最好的選擇。
5款膠原蛋白保健品
1. California Gold Nutrition, CollagenUp，海洋水解膠原蛋白 + 透明質酸 + 維生素 C，原味，7.26 盎司（206 克）
產地：美國
California Gold Nutrition CollagenUp含有來至海洋的膠原蛋白肽、透明質酸和維他命C。經特殊加工和酶解將魚膠原蛋白變成細小的氨基酸肽，以幫助確保更好的吸收和利用。當中的透明質酸是結締組織的組成部分，可以為減少關節之間的摩擦、提供皮膚保濕能力等。而維他命C則可以促進 膠原蛋白生產，並且具有抗氧能力。研究指出定期服用膠原蛋白可以維持關切、骨骼、皮膚、頭髮和指甲的健康。
此產品由協力廠商審核的 cGMP 註冊（認可）設施生產，不含麩質和大豆成份、經基因改造食物、過程亦沒有使用任何動物產品（毛髮或羽毛），對麩質和大豆敏感、患有乳糜瀉、素食人士可放心使用。
2. Vital Proteins, 膠原蛋白多肽，原味，1.25 磅（567 克）
產地：美國伊利諾州
Vital Proteins 膠原蛋白多肽採用牧場放養和草飼的牛皮為原材料，含有人體必需氨基酸（只能從飲食中攝取的，身體不能自行製造）中的8種。此產品為粉狀的膠原蛋白多肽，沒有明顯味道，可以混合水、沙冰或平時的食物中一併使用。此產品不含乳製品和麩質，對麩質和乳製品敏感、患有乳糜瀉人士適宜使用。
3. Doctor's Best, 1 型和 3 型膠原蛋白（含 Peptan 和維生素 C），1,000 毫克，180 片
產地：美國加州
Doctor's Best膠原蛋白片劑由水解膠原（無 BSE 成分）製成，經加工後其結構和體積較細小，提供在腸道吸收和被身體使用的能力。膠原蛋白有助與保護人體軟組織，同時可以提升骨骼強度和靈活性，預防骨質疏鬆和活動能減弱。
Doctor's Best 堅信基於科學理論的營養品，此產品沒添加任何經基因改造的食物成分、大豆、麩質成份。對麩質/大豆敏感、患有乳糜瀉人士都可以放心食用。
4. NeoCell, 超級膠原蛋白 + C，1 型和 3 型膠原蛋白，360 片
產地：美國佛羅里達州
NeoCell膠原蛋白片劑採用草飼的牛皮為原材料，添加了維他命C，而維他命C可以促進膠原蛋白的生成，保護現有膠原蛋白。同時間維他命C亦是一個抗氧化劑，自由基是一種紫外光或新陳代謝產生的副產品，而它會不斷破壞身體裡的健康細胞和結構，當中亦包括膠原蛋白。維他命C可以消滅自由基，以及緩和它們帶來的傷害，從而令服用膠原蛋白的效果最大化。此產品經Igen™ Non-GMO 測試，不含麩質和人工調味料，正實行生酮飲食人士可以食用。
5. Youtheory, 膠原蛋白，1,000 毫克，290 片
產地：美國加州
Youtheory 膠原蛋白片劑每份含有6,000 毫克膠原蛋白，可以改善初老跡象（皺紋、頭髮稀疏、指甲變脆和關節變弱），當中亦添加了維他命C，有助加速膠原蛋白生成，加強身體的抗氧能力。
生產過程沒有添加任何粘合劑或填充劑，所以其純度有一定保證。此產品不含大豆、乳製品和麩質成分，對麩質/大豆/乳製品敏感、患有乳糜瀉人士都可以放心食用。
本文由Healthy Matters獨立撰寫。它僅提供資訊，不能取代專業的醫療建議、診斷或治療。不應將其作為特定的醫療建議。本文含有網購連結，網站有機會能從中獲取利益。
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