人參屬於草本植物類中藥,是植物——人參(Panax ginseng C. A. Mey.)的乾燥根部。
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人參是強效補氣藥。據中醫理論而言,人參的藥性藥味屬於味甘、微苦、微溫之品。它歸經於肺、脾經,因此對肺和脾臟,及其經絡具有較明顯功效。