蝦青素/蝦紅素(Astaxanthin)是一種類胡蘿蔔素,人體不能自行製造,但在海藻、蝦蟹的外殼、蠔、三文魚中都可以找到。研究指出蝦紅素的抗氧能力比起其他常見抗氧化劑如維他命C、E、葉黃素和茄紅素等都更強。自由基是在新陳代謝或長期接觸紫外光和輻射之下產生的有害物,他們會不斷攻擊細胞,破壞其結構和令基因變異:例如負責維持皮膚彈性的膠原蛋白會在接觸自由基後分解,而基因突變的細胞會演變成惡性的癌症細胞。增加自由基攝取能幫助我們延緩衰老和預防各種慢性疾病。研究指出增加抗氧化物水平的人患病的機會較低,而外觀上的衰老特徵亦會延遲。蝦青素因為同時水溶性和油溶性,所以可以穿透血腦屏障,為眼部和腦部提供直接支援。
蝦青素對心血管疾病亦至關重要,其抗氧功能可以減少「壞膽固醇」(LDL)在血管中氧化而積聚的機率,從而降低血管硬化和造成高血壓的風險,從而減低心臟負擔,維護心臟健康。
另一項研究指出糖尿病人中的自由基水平偏高,蝦青素除了可亦抑制自由基對細胞的傷害之外,同時可以提高細胞對胰島素的敏感度,令細胞能從血液吸收糖分,從而降低血糖。研究證實蝦青素可以降低糖尿病患者的血糖指數,亦可以保護肝臟的排毒功能,對整體免疫健康非常重要。
市面上充斥各種各樣的選擇,但你知道如何選擇適合自己的蝦青素保健品嗎? Healthy Matters精選出幾種蝦青素保健品,供你參考和比較,助你作出最好的選擇。
產地:美國
California Gold Nutrition蝦青素凝膠由 AstaLif® 全冰島蝦青素配制而成,取自雨生紅球藻。這種蝦青素形式的生物利用率較高,因為它可以穿過血腦屏障,消除大腦的自由基,防止功能退化。研究發現蝦青素可以幫助大腦、眼睛、關節和心血管系統,以及透過去除自由基來保護皮膚免受陽光的傷害。
此產品由第3方審核的 cGMP 註冊(認可)設施生產,不含麩質和大豆成份、經基因改造食物,過程亦沒有使用任何動物產品(毛髮或羽毛),對麩質和大豆敏感、患有乳糜瀉、素食人士可放心使用。
產地:美國伊利諾州
NOW Foods蝦青素凝膠採用獲得專利的Zanthin®,而Zanthin®已經被證明可以幫助視網膜和整體眼部健康的能力。而蝦青素的抗氧能力亦可以支援健康的炎性反應,防止組織過度發炎而引發各種疾病。
NOW Foods是一個創立於 1968 年的家族企業。生產過程受到GMP品質保證,未添加任何基因改造的食物、小麥、麩質、大豆、牛奶、蛋類、魚、甲殼類水生動物或木本堅果成分。其膠囊採用玉米澱粉為原材料,所以猶太潔食/全素人士都能食用。
產地:美國加州
SR® 蝦青素膠囊是從微藻中提取的鮮明顏色的類胡蘿蔔素。每粒軟膠囊含有 12 毫克脂溶性蝦青素和初榨椰子油,是將蝦青素融入你的日常生活中的簡單方法。此產品由 Icelandic Astalif™ 配製,進行原始人飲食法(Paleo Diet)人士都可以食用。
生產過程受cGMP 標準監管,其成品亦交由第三方實驗室去保證其質量和安全。此產品不含任何麩質和基因改造食物,患有乳糜瀉/麩質不耐症、素食人士可放心使用。
產地:美國加州
Lake Avenue Nutrition蝦青素膠囊提取自雨生紅球藻提取物,這類球藻因其抗氧活性而聞名,可以減輕身體中的氧化壓力,防止細胞結構被攻擊。蝦青素還具有緩解炎性反應的特性,這有助於提高關節健康。
此產品在GMP 設施中生產,而且無麩質、大豆、動物和任何基因改造食物成分,對麩質和大豆敏感、患有乳糜瀉、素食人士可放心使用。
產地:美國佛羅里達州
Life Extension蝦青素凝膠添加了由四種磷脂製成的專利成分,可能有助於提高蝦青素的吸收率。蝦青素有助於紓緩眼睛疲勞,保持健康的炎性反應。另外因為蝦青素可以穿越血腦屏障,其抗氧能力為DNA和細胞提供保護,所以能優化免疫系統和認知能力。
此產品在符合GMP標準的設施中生產,亦沒有添加基因改造食物和麩質成份,患有乳糜瀉/麩質不耐症人士都可以食用。
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