自由基可以分為內、外兩種，「內」是指在新陳代謝是產生的代謝物。「外」是指長期暴露在紫外光和接 觸化學物底下，甚至是平時手機螢幕的藍光，都會令體內自由基會增加。自由基是一個極不穩定的分子，可以比喻為一個「浪子」，非常不喜歡寂寞，會到處傷害身體中不同的細胞，造成炎症、腫瘤和衰老。例如，自由基會攻擊皮膚中的膠原蛋白，破壞其結構，令皮膚失去原本的彈性，產生皺紋。
而抗氧化物就可以為「浪子」提供電子，令他們安穩下來，停止攻擊和修復受傷的細胞。研究指出抗氧化物可以預防患上與衰老有關的病症，例如阿茲海默症和各種心血管疾病。癌症是因為細胞分裂是遇到氧化壓力而產生變異，令細胞變為惡性。自由基能減少氧化壓力， 從而預防癌症。
市面上充斥各種各樣的選擇，但你知道如何選擇適合自己的抗氧化補充劑嗎？
Healthy Matters精選出幾種抗氧化補充劑，供你參考和比較，助你作出最好的選擇。
5款抗氧化補充劑
1. California Gold Nutrition, 機體抵抗系統支援素食膠囊，60 粒裝
產地：美國
California Gold Nutrition 免疫系統素食膠囊包含對人體免疫系統最重要的4種營養素——維他命 C 和D、鋅和硒。能對免疫系統提供及時和適當的支援。維他命C能幫助抗氧、加強白血球的吞噬作用，刺激身體擊退病菌的能力。維他命D能在面對季節性壓力時調節免疫系統。而鋅質能幫助白血球發育和活化，硒能保護胸線，控制身體的內分泌。
此產品由第3方審核的 cGMP 註冊（認可）設施生產，不含麩質和大豆成份、經基因改造食物、過程亦沒有使用任何動物產品（毛髮或羽毛），對麩質和大豆敏感、患有乳糜瀉、素食人士可放心使用。
2. NOW Foods, NAC，1,000 毫克，120 片
產地：美國伊利諾州
NOW Foods乙醯半胱氨酸片是非必需胺基酸半胱氨酸（Cystenine）的穩定狀態，更容易被身體吸收。它是一種含硫的胺基酸，對蛋白質結構的形成起到穩定劑的作用，還能促進谷胱甘肽（Glutathione）的形成。谷胱甘肽是一種抗氧化物，也能幫助增強抵抗疾病的能力。此外，N-乙醯-L-半胱氨酸（NAC）能夠幫助健康的大腦和神經組織。
NOW Foods是一個創立於 1968 年的家族企業。生產過程受到GMP品質保證，未添加任何基因改造的食物、小麥、麩質、大豆、牛奶、蛋類、魚、甲殼類水生動物或木本堅果成分。猶太潔食/全素人士都能適宜食用。
3. Doctor's Best, 葉黃素，含 Lutemax 2020，20 毫克，180 粒軟凝膠
產地：美國加州
Doctor's Best葉黃素凝膠含 Lutemax® 2020，透過不同的研究找出葉黃素和玉米黃質能發揮最大效用的比例，透過減少氧化壓力來保護視力健康，防止日常生活中的有害高能藍光（來源包括數位螢幕、陽光和室內照明）引起視力受損。天然萬壽菊花提取物可通過抗氧來幫助視功能，減少頻繁使用電子設備對眼睛造成的傷害。
此產品不含基因改造的食物成分和麩質，患有乳糜瀉、素食人士可放心使用。
4. Natural Factors, 檞皮素，500 毫克，60 粒素食膠囊
產地：加拿大
槲皮素是知名的抵禦氧化自由基劑生物類黃酮之一，幫助維持呼吸和免疫系統的健康。
Natural Factors 檞皮素膠囊經實驗室檢驗過其成分和效用。此產品在生產過程亦沒有採用任何基因改造食物和動物成分，素食人士亦適宜食用。同時沒有添加人工色素、防腐劑或甜味劑，其純度和效力得到保證。生產過程嚴格跟從FDA和GMP的規範（美國和加拿大對食物生產的指引），所以衛生和安全水平得到保障。
5. Life Extension, N-乙醯-L-半胱氨酸，600 毫克，60 粒膠囊
產地：美國佛羅里達州
Life Extension乙醯-L-半胱氨酸膠囊可以
- 促進健康的細胞內谷胱甘肽水準
- 提供優效的抗氧支援
- 支援免疫系統健康
- 促進肝臟健康與功能
- 支援支氣管和呼吸道健康
此產品亦獲得Non-GMO LE 認可，不含任何基因改造食物成分。
本文由Healthy Matters獨立撰寫，未經贊助。它僅提供資訊，不能取代專業的醫療建議、診斷或治療。不應將其作為特定的醫療建議。